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Il Crudo
Piccola Selezione
€ 30.00
Scampi, Gamberi Rossi, Ostriche, Tonno e Salmone (secondo disponibilità)
Imperiale di Crudità
€ 45.00
Scampi, Gamberi Rossi, Ostriche, Tonno e Salmone (secondo disponibilità)
Tris di Tartare Tonno,Salmone e Gambero Rosso con Stracciatella di Burrata
€ 20.00
Pesce Crudo al Pezzo
€ 3.00
Scampi, Gamberi Rossi, Ostriche
Caviale Italiano Adams Rosa Premium Oscietra 10gr
€ 40.00
con Occhio di Bue, Pane Tostato e Riccioli di Burro
Caviale Italiano Adams Albino Golden Selection 10gr
€ 80.00
con Occhio di Bue, Pane Tostato e Riccioli di Burro
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Per Iniziare
Degustazione di Insalatine Calde di Mare
€ 20.00
(min. 2 persone, prezzo a persona)
…con Assaggio di Crudo
€ 30.00
Insalatina di Carciofi Morellini e Code di Gambero
€ 18.00
Cacciucco non Cacciucco”
€ 25.00
Zuppa di Frutti di Mare in Rosso con Pane Tostato
San Daniele Affumicato al Tabacco Kentucky,Stracciatella di Burrata, Pane e Pomodoro
€ 25.00
Creme Brulée Salata al Gorgonzola e Aceto Balsamico 24 Mesi
€ 16.00
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Pasta e Risotti
Tortello di Burrata Bisque di Crostacei e Calamaretti Spillo
€ 20.00
Spaghetti Vongole Veraci, Lime e Menta
€ 18.00
Calamarata con 1/2 Astice Fresco in Rosso
€ 25.00
Risotto Aquerello Aglio, Olio, Peperoncino Fresco e Bottarga di Muggine
€ 18.00
Gnocchetti con Datterino Giallo e Ragout di King Crab
€ 25.00
Maccherone Artigianale con Bufala San Marzano e Basilico
€ 14.00
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Per le Buone Forchette
La Paella di Pesce
€ 25.00
150 gr di Calamarata di Gragnano con Astice Intero Fresco in Rosso
€ 40.00
Lo Scoglione
€ 30.00
150 gr di Spaghetti ai Frutti di Mare