Il Molo73 è un ristorante di pesce che fonda la sua cucina su 3 regole essenziali:
La carta dei vini conta circa 400 etichette prevalentemente di vini bianchi e bollicine nazionali, ma anche molti vini stranieri, con un occhio di riguardo verso le proposte francesi (in particolare agli champagne) senza perdere di vista il “nuovo mondo” enologico; Australia, Sud Africa ed Americhe.
Al primo piano il Molo73 accompagna l’attività di ristorazione con quella di accoglienza con 5 eleganti doppie camere dotate di mini frigo e collegamento wi-fi gratuito.
La posizione strategica (siamo situati a 500 mt dall’uscita Empoli Est sulla Firenze-Pisa-Livorno) e l’alta qualità della cucina del ristorante fanno del Molo73 il luogo ideale per una sosta a Empoli sia per clientela turistica che per quella business.