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I BIG del Molo73

Imperiale di Crudo
45.00

3 Scampi, 3 Gamberi Rossi, Sashimi di Tonno, Salmone e Ricciola, Tartare di Tonno e Salmone, 3 Ostriche (varietà secondo stagione)(4,5,8,11,12)

La Paella di Pesce
30.00

(3,5,8)

Lo Scoglione
30.00

150 gr di Spaghetti ai Frutti di Mare (4,5,8,9)

Catalana con astice intero
50.00

di Scampi, Gamberi, Astice intero, servita con Verdure al Pinzimonio e Frutta a piacere (4,5,8,11,12)

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Special Molo

Paleta di Patanegra
40.00

Joselito 5J, Chorizo, Pan con Tomato e Peperoni Piparas (9,11,12)

Pane Burro e Acciughe
20.00

Acciughe del Mar Cantabrico Linea Oro e Olive Espinaler (3,5,9,11,12)

Teppanyaki di Tomahawk di Manzetta Prussiana (min.800gr)
8/hg
Teppanyaki di Wagyu k2 Taglio Yakiniku
40.00
Teppanyaki di Pluma de Patanegra Joselito
8/hg

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Antipasti

Degustazione di Insalatine Calde di Mare
25.00

(min. 2 persone, prezzo a persona) (4,5,8,9,11,12)

...con Assaggio di Crudo
35.00

(4,5,8,11,12)

Insalata di Fagioli Zolfini e Code di Gambero
20.00

(5,8,11,12)

Svaporata
25.00

Crostacei, Pesce al trancio, Maionese fatta in casa (4,58,14)

Zuppetta
20.00

di Frutti di Mare e Crostacei in Rosso, alla Marinara con Pane Tostato (4,5,8,9,12)

Il crudo
30.00

Piccola selezione di Scampi, Gamberi Rossi, Ostriche, Tonno e Salmone (4,5,8,11)

Tris di tartare
20.00

Salmone, Tonno e Ricciola (5,11,12)

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Primi

Sedanino '70
20.00

Scampi, Vodka, Rose di pomodoro (3,4,9)

Bavette limone, gamberi e bottarga
20.00

(4,5,9)

Calamarata di Gragnano con 1/2 Astice Fresco in Rosso
25.00

min.2 persone (prezzo a persona) (8,9)

Spaghetti Lupini di mare
20.00

Lupini di mare Jumbo, Guanciale croccante e Pomodorini confit (4,9)

Risotto ai crostacei
20.00

Bisque di Crostacei e Cicale sgusciate (crude) (4,8,12)

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Secondi

Grigliata Mista di Mare
30.00

(5,8,11,12)

Baccalà alla griglia
20.00

con Fagioli Zolfini (5,9,11)

Frittura Mista di Mare
20.00

Totani, Gamberi e Verdure (4,5,8,9,)

Catalana di Scampi e Gamberi
30.00

servita con verdure al pinzimonio e frutta a piacere (4,5,8,11,12)

Catalana di Scampi, Gamberi e 1/2 Astice
40.00

servita con verdure al pinzimonio e frutta a piacere (4,5,8,11,12)

Pescato del giorno
70.00 /kg

alla Griglia o all’Isolana o Sotto Sale, con contorno (5)

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Contorni

Verdure alla griglia
5.00

Radicchio rosso, Melanzane e Zucchine

patate
5.00

Chips, al Forno o Patate Schiacciate

fagioli zolfini
5.00
Insalata mista
5.00

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Dolci

Panettone di ferragosto
8.00

Panettone Artigianale di Calciano con Gelato alla Vaniglia (3,9,14)

Millefoglie
8.00

con Chantilly all'arancia e Scaglie di Cioccolato (3,9,14)

Cremoso
8.00

al Cioccolato Bianco, Salsa al Mango e Crumble Salato (3)

Torta Mariellina
8.00

Torta di Mele Rustica (3,9,14)

Gelati Fatti in Casa
8.00

(5,11,12)

Vin Santo Tradizionale con Cantuccini Fatti in Casa
8.00
Tagliata di Frutta Fresca
8.00

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Caffè e Bevande

Acqua Minerale (Panna e San Pellegrino)
3.00
Succhi di frutta, Coca Cola e Fanta
6.00
Birra Internazionale
8.00
Caffè, cappuccino e corretto
3.00
Liquori, Distillati Nazionali e Internazionali
4.00/6.00/8.00/10.00
Coperto, Acqua demineralizzata M73, Pane e Schiacciate fatte in casa, Selezione di Olio EVO delle Campagne Fiorentine
5.00

Lista Allergeni

1: Arachidi e Derivati
2: Frutta a Guscio
3: Latte e Derivati
4: Molluschi
5: Pesce
6: Sesamo
7: Soia
8: Crostacei
9: Glutine
10: Lupini
11: Senape
12: Sedano
13: Anidride solforosa e solfiti
14: Uova e Derivati